大鳥居・大田区羽田らーめん(ラーメン)正道、カレーらーめん、野菜らーめん、辛口らーめん

お品書き

味(らーめん)の特徴

らーめん

● スープは豚ゲンコツを十分に下処理し、継ぎ足しを繰り返しじっくり煮込んで骨の旨みと甘みを引き出し、
すっきりした独特の味を出しました。

● 「カエシ」は秘伝の醤油と鳥がらをブレンドしすっきり仕上げました。麺は多くの麺から選び抜き灌水を
限りなく抑えて長時間熟成させたこしのある麺を採用。

● 味噌は、北海道味噌をメインにして、7種類の食材をブレンドしてあります。

● カレーは、ルーから作り、独自の製法で長時間煮込みコクと旨みを出しました。
まろやかなカレーの旨みを味わって下さい。

● チャーシューは、7時間煮込んで臭みを消し、軟らかく仕上げました。

● 他のトッピングも、全て手作りですから一度試して下さい。

● ご飯類は、お米はコシヒカリを使用しています。

ランチタイム ご飯食べ放題です 月・水はたまご無料サービス